Makanan Surabaya

Tahu Tek

Dinamakan Tahu Tek karena gunting yang digunakan untuk memotong bahan masakan (tahu, kentang, telur) dibunyikan terus seakan memotong, walaupun bahan makanan telah habis dipotong, sehingga seperti berbunyi tek..tek..tek.

Tahu Tek sendiri terdiri atas tahu goreng setengah matang yang dipotong kecil-kecil dengan gunting, kentang goreng setengah matang, taoge, irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar) dan kerupuk udang. Semua itu kemudian disiram dengan bumbunya yang terbuat dari petis, air matang secukupnya (jangan sampai terlalu encer), kacang tanah, cabe dan bawang putih.

Makanan Khas Malang

Kalau anda warga asli kota malang pastinya udah tidak ragu atau heran lagi dengan makanan khas kota malang dan pasti udah tahu masing-masing rasa dari setiap makanan yang beredar di kota malang ini, tetapi bagi orang luar kota malang pasti akan terbayang-bayang dan ingin merasakan bagaimana rasa makanan khas kota malang tersebut. Dan disini saya berikan sedikit gambaran wisata kuliner kota malang

Rujak Cingur

naaah. Rujak cingur ini merupakan rujak khas Malang. Mengapa disebut rujak cingur ? konon katanya, kata cingur ini diambil karena salah satu campuran bahan rujak ini adalah hidung sapi yang dalam bahasa jawa disebut cingur. Jadi diberi nama rujak cingur ya gara-gara ada hidung sapinya padahal aslinya tidak ada Bahan-bahan rujak cingur ini terdiri dari petis, kacang, cabe, irisan pisang hijau, dan air.



Bakso Malang 

Bakso kayanya sudah menjadi kudapan nasional, belum pernah saya menemukan orang yang tidak suka “bola-bola daging” ini. Bakso malang merupakan salah satu varian makanan ini. Nah disini saya akan memberi tahu tempat-tempat bakso yang digemari di Malang .

1. Bakso Presiden: pusatnya dibelakang Mitra 2 Malang. Disini terdapat macam-macam bakso goreng. dan yang paling khas adalah bakso udangnya.
2. Bakso Kota: Pusatnya di Jalan Letjen Sutoyo. Bakso yang terkenal dengan nama Bakso CAk Man ini memiliki aneka macam bakso hingga jeroan.
3.Bakso di jl. Pahlawan Trip merupakan bakso yang terkenal dengan rasa bakso bakarnya.
4.Bakso bakar di Kidul Pasar.
5.Bakso bakar di ABM harganya memang mahal namun pantas untuk rasanya.
6.Bakso depan pegadaian pecinan yang terkenal dengan bakso goreng ususnya.
7.Bakso Damas di dekat permata jingga dekat bundaran pesawat sukarno hatta
8.Bakso Gun: di jl. kawi yang membuat khasnya disini yaitu kita sendiri disini yang memasaknya

Kuliner Jawa Timur

Kuliner di Indonesia memang tak terkira banyaknya.  Setiap daerah tentu mempunyai makanan khasnya masing-masing. Tak terkecuali Jawa Timur, daerah asal kami. Bagi Anda yang belum mengetahui apa saja makanan khas di propinsi paling timur pulau Jawa ini, berikut kami bahas secara singkat kuliner khas Jawa Timur.

Rawon

Rawon merupakan makanan berupa sup daging kuah hitam. Kuah hitam berasal dari kluwak dan daging yang digunakan adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Bumbu merupakan campuran dari bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, serta minyak nabati.
Rawon biasanya disajikan bersama nasi dan dilengkapi dengan tauge, daun bawang, kerupuk, dan sambal.


Tahu Campur

Makanan yang terkenal dari Lamongan ini terdiri dari tahu goreng, perkedel singkong, tauge, mi kuning, selada, dan daging sapi kenyal. Dilengkapi dengan petis, bawang goreng, dan sambal, tahu campur semakin lezat untuk dinikmati.